烹饪
- 时令火锅 -
-Tometeba Wings-
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特产：留だちゃん（盐）
1瓶220日元（含税）
经过秘方调味后，在高温油中快速油炸。外皮酥脆，内部多汁。
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特色菜：甜鸡翅（带酱汁）
1瓶220日元（含税）
使用 Tometeba 特制甜酱制成的菜肴。它进一步增强了肉的味道。
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鸡翅
1瓶220日元（含税）
这道菜太辣了，你会上瘾的。它与高球酒和酸酒搭配极佳。
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Hie Teba（炸冷鸡翅）
1瓶220日元（含税）
10个一组：2,100日元（含税） 充满美味肉味的鸡翅。令人无法抗拒的味道，与啤酒完美搭配！
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10 只鸡翅套装
2100日元(含税)
炸鸡大奖赛：屡获殊荣的鸡翅，外脆内嫩，汁水丰富。将秘制调味的鸡翅放入热油中炸制。这是闪耀着工匠技艺的终极菜肴，只有我们内部认证的“手刃大师”才能提供。
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甜鸡翅10件套
2100日元(含税)
绝妙的鸡翅搭配特制的“留手羽”更是美味无比。浓郁的甜酱汁是留手羽的秘方，绝不外传。一道精致的菜肴，完美地结合了多汁的肉和成熟的酱汁的美味。
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卡拉鸡翅 10 件套
2100日元(含税)
- 马刺身 -
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马瘦刺身
2990日元(含税)
Tome Teba 供应美味、高品质的马肉生鱼片。请享用我们极其新鲜的马肉。
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马肝刺身
3,390日元(含税)
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马肉刺身
2690日元(含税)
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马鬃刺绣
2190日元(含税)
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马玉克
1190日元(含税)
使用 Tometebane 独创的甜酱和辣椒制成的令人上瘾的美味佳肴！
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马油小点
890日元(含税)
- 和牛和熟成鸡 -
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香煎和牛刺身
1590日元(含税)
表面煎烤的国产牛大腿肉。搭配经典的磨碎的萝卜醋酱一起享用吧！
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各式熟成鸡腿和鸡胸肉
1190日元(含税)
通过对高蛋白、低热量的鸡肉进行熟化，我们带出了鸡肉的天然风味和柔嫩度。我们的鸡肉采用独特的方法低温烹制，可以像鸡肉生鱼片一样直接食用。
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熟成鸡腿什锦/熟成鸡胸肉什锦
890日元(含税)
陈年鸡腿：这块鸡腿的脂肪含量恰到好处，口感丰富，味道鲜美。/陈年鸡胸肉：湿润、瘦肉，不含脂肪。*照片中展示的是一份陈年鸡腿。
- 转化虾 -
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1只变形虾
210日元(含税)
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10只变形虾
2000日元(含税)
― 即食菜 ―
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博多鸡和明太子
¥790(含税)
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手工豆腐
490日元(含税)
留手羽引以为豪的【手工豆腐】，采用来自隐秘的豆腐皮产地鹿儿岛县的100%国产大豆制成的豆浆，在本店添加盐卤，一块一块手工制作。这款手工豆腐可以让你享受到大豆原有的浓郁和甜味。
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博多明太子
¥820(含税)
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用藤蔓
560日元(含税)
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腌黄瓜
460日元(含税)
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黄瓜
490日元(含税)
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梅花水母
460日元(含税)
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葫芦泡菜
500日元(含税)
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毛豆
460日元(含税)
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换
590日元(含税)
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奶油奶酪用大蒜和酱油腌制
590日元(含税)
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山药碎配芥末
590日元(含税)
- 沙拉 -
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香脆小沙丁鱼海藻沙拉配萝卜（日式蛋黄酱）
800日元(含税)
小号：540日元（含税）
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自制豆腐沙拉（芝麻酱）
800日元(含税)
小号：540日元（含税）
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凯撒沙拉配上煮得软软的鸡蛋（奶酪凯撒酱）
800日元(含税)
小号：540日元（含税）
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新鲜制作的土豆沙拉
¥690(含税)
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鳄梨刺
¥640(含税)
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番茄片
¥520(含税)
- 杰作 -
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Ajiho Ranch 的鸡蛋卷
¥750(含税)
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Ajiho Tamago 的煎蛋卷（明太子）
890日元(含税)
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牛舌配萝卜泥和酱油
990日元(含税)
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九州酱油烤山药
¥790(含税)
经典而受欢迎的菜肴，带有浓郁的酱油香气，令人食欲大开。香脆蓬松的山药与甜咸适中的九州酱油完美搭配。
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培根和土豆黄油
¥790(含税)
将甜黄油土豆和咸培根层层叠加在一起，形成一座塔。
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香辣炒内脏
890日元(含税)
适合与啤酒搭配的辛辣内脏菜肴。请尽情享受入口即化的美味。
- 炭烤 -
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炭烤混合鸡腿和鸡胸肉
890日元(含税)
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炭烤鸡腿肉牛排
890日元(含税)
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炭烤鸡胗
890日元(含税)
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炭烤鸡心
890日元(含税)
- 油炸食物 -
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<天妇罗> 熟成鸡胸肉天妇罗
890日元(含税)
小号：550日元（含税）
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<天妇罗>博多明太子天妇罗
950日元(含税)
博多特产明太子天妇罗。这是一道很受欢迎的菜肴，可以让您以不同于生吃明太子的方式享受明太子的美味。
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明太子和莲藕
¥750(含税)
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新鲜炸鱼饼
¥760(含税)
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油炸银条圆鲱鱼
¥760(含税)
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<天妇罗>鳄梨和火腿天妇罗
¥790(含税)
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<天妇罗> 鱿鱼天妇罗
¥650(含税)
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<天妇罗>炸狐尾天妇罗配麻糬
¥720(含税)
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<天妇罗> 纳豆天妇罗
¥690(含税)
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鸡难波
890日元(含税)
小号：550日元（含税）
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炸鸡腿配高汤酱油
890日元(含税)
小号：550日元（含税）
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炸4种奶酪
¥690(含税)
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炸薯条（小）
450日元(含税)
炸薯条（大）：750日元（含税）
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2条肥美的炸竹荚鱼
¥650(含税)
1张：350日元（含税）
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西式炸虾
¥760(含税)
- 中国人 -
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烤饺子
¥650(含税)
（小）：430日元（含税）
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水饺
¥650(含税)
（小）：430日元（含税）
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鲜虾配蛋黄酱
¥790(含税)
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辣椒大虾
¥790(含税)
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糖醋猪肉搭配美味的黑醋和葱
¥790(含税)
― 内脏火锅/Mizore 汤涮锅 ―
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博多内脏锅（九州酱油、京都风味白味噌） ※可一人份或多人份。
1,690日元/人（含税）
当您想到博多火锅美食时，就会想到这道菜。我们只使用精选的国产牛内脏，并在最后添加杂烩面，让您可以尽情享用到最后。
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味噌涮锅 ※可单人份或多人份。
每人1,790日元（含税）
自餐厅开业以来，这是一道很受欢迎的菜单。使用国产品牌猪肉制作的爽口萝卜丝火锅。将优质猪肉和新鲜蔬菜涮在带有鲣鱼和海带香气的特制汤中。尽情享受最后一碗美味的汤。
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内脏锅附加菜单
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追加牛肚：1,190日元／追加蔬菜：550日元／最后的杂烩面：450日元／最后的粥套餐：450日元
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Mizore Tsuyu Shabu 的附加菜单
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追加猪肉：1,190日元／追加蔬菜：550日元／追加白洋葱：200日元／追加萝卜丝：200日元／最后的五岛乌冬面：450日元／最后的粥套餐：450日元
- 米 -
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茶泡饭（李子、紫苏海带和明太子）
各560日元（含税）
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饭团[梅子、紫苏、明太子]
各350日元（含税）
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阿味宝鸡蛋饭
590日元(含税)
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鸡肉饭
590日元(含税)
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博多猪骨拉面
950日元(含税)
这是福冈小吃摊上最受欢迎的面条之一。最后还推荐您品尝一下猪骨味浓郁的“炒拉面”。
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烤米粉
890日元(含税)
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京都风味白味噌猪肉汤
¥520(含税)
由于上菜时会很热，所以请留出一点时间。
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白米饭（小）
290日元(含税)
（大）390日元（含税）
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马油金枪鱼饭
990日元(含税)
- 甜点 -
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自制冰草莓大福
¥690(含税)
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热巧克力吉事果
¥650(含税)
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黄豆粉抹茶冰淇淋/炼乳香草冰淇淋
每个450日元（含税）
*照片为黄豆粉抹茶冰淇淋。
